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名府大拇指三倍鮮雞精,廚師的首選推薦!
來源:大拇指調味 時間:2019-10-17 15:21:42        瀏覽:107
  我們國家是個吃貨大國,同時我們在做菜的時候都會講究色香味俱全,在很多時候我們的都需要通過味精和雞精來進行提鮮。名府大拇指三倍鮮雞精,土雞超濃縮,提升菜肴鮮味,廚師就選品質!  雞精和味精的區別: 

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名府大拇指三倍鮮雞精,廚師的首選推薦!

  雞精和味精的區別:

  1、雞精中含40%的味精,它的主要成分其實就是味精(谷氨酸納)和鹽。其中,味精占到總成分的40%左右,另外還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、淀粉等物質復合而成。

  2、營養成分高低不同,雞精從取料上是雞肉與雞蛋復合生產的,既有雞的鮮味又有其香味;其化學成分是將核甘酸與谷氨酸鈉復合,且鮮度上乘,實現了增鮮調味的二合一;鮮度與味精相比是味精的1.5~2倍,是營養成分高的健康食品。雞精還具有耐高溫、不串味、食后不干等優點。這些都是其他調味品無法比擬的。

  3、雞精的使用量并沒有一個明確的規定,通常都是根據自己的口味添加,所以,雞精的用量多數情況下是不同的。而味精比較純凈,用量比較穩定。

  4、味精是非常容易溶于水的,所以通常來講,在烹飪時在起鍋之前加入味精效果佳,菜肴的味道也會比加的鮮美。這是因為,味精若在水溶液中長時間加熱,會生成焦谷氨酸鈉,焦谷氨酸鈉雖無害,但同樣也沒有鮮味。雞精的用法就沒那么多要求了,任何時間放到菜品中,效果都不錯。

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  名府大拇指三倍鮮雞精產品簡介:

  產品名稱:三倍鮮雞精

  產品品牌:名府大拇指

  凈含量:1000g

  生產日期:見包裝

  保質期:見包裝

  貯存條件:陰涼、干燥通風處

  河北大拇指調味品有限公司主要生產銷售:雞精、味精、雞粉、燒烤料等調味產品。公司尊崇尚“重責任、有擔當、創大業、愛家園”的企業精神,并以誠信、共贏、開創經營理念,創造良好的企業環境,以全新的管理模式,完善的技術,周到的服務,卓越的品質為生存根本。

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