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學燒烤培訓太原哪里教的好

時間:2019-04-05 11:01:31 ?? ? 來源:育廚網   閱讀:
學燒烤培訓太原哪里教的好
廚掌柜燒烤培訓主要有:
肉串類:羊肉串,牛肉串,豬肉串,烤雞翅,烤雞腿,烤雞胗,烤牛板筋,烤脆骨,烤雞爪,烤鴨脖,烤香腸,烤排骨,烤培根卷,烤羊腰,烤豬腦
海鮮魚類:烤魷魚,烤黃魚,烤魷魚須,烤鯽魚,烤基圍蝦
蔬菜類:烤金針菇,烤韭菜,烤茄子,烤饅頭,烤香菇,烤玉米,烤海帶,烤花菜,烤蒜苗,烤蒜頭,烤土豆,烤素雞,烤香蕉的制作
配方學習:
1、進行無煙燒烤制作的文字配方學習
2、熟悉整個制作流程,了解所需原料和設備
實踐操作:
1、原材料的選購與前期處理。
2、十余種秘制燒烤撒料的調配,熟練掌握各撒料的味型
3、優質飄香醬的配料和熬制
4、各種肉串的腌制方法掌握,切配練習
5、各種食材烤串的穿串手法練習
6、進行每種烤串的烤制,熟練掌握各種串的烤制方法和時間火候

溫馨提示:咨詢老師,請將頁面拉至右上方或者底部,有詳細聯系方式,加聯系方式可查看各種現場教學視頻,免費領取學習資料。

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標題:學燒烤培訓太原哪里教的好

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